BANGKA – Warga masyarakat Kabupaten Bangka, kembali dimanjakan dengan hadirnya jajanan baru di Kota Sungailiat, yaitu Ratu Sambel.
Ratu Sambel, hadir di Kota Sungailiat dengan sejumlah varian menu yang dapat memanjakan perut anda. Selain itu, Ratu Sambel hadir dengan keinginan untuk menantang kalian yang doyan dengan rasa pedas.
Ojes, pemilik Ratu Sambel mengatakan, Ratu Sambel sendiri hadir karena ia melihat dan meneliti permintaan pasar di Kota Sungailiat, dimana banyak warga Sungailiat yang sangat doyan rasa pedas.
“Beberapa kali saya survei untuk semua makanan, banyak yang doyan pedas. Tapi, di sini juga kita sediakan level (pedas). Jadi, yang doyan agak pedas, bisa juga,” jelasnya, Jumat (20/10/2023) di Sungailiat.
Menurutnya, di Ratu Sambel ini tersedia beragam jenis menu sambel, diantaranya yang menjadi favorit adalah Bebek Sambel Kediro, yang rasanya empuk dan terasa bumbunya sampai ke tulang.
“Ada juga sambel lamongan di sini. Terus ada juga sambel khusus dari kita, Sambel Ngecoh, nah sambel ini yang pedesnya selangit,” ucap Ojes.
Selain itu, ada juga varian sambel Terasi (Belacan), khas Bangka yang tentunya semakin memunculkan cita rasa kedaerahan. Hal ini dikarenakan, Terasi atau Belacan sangat digemari di Pulau Bangka.
Ojes bercerita, munculnya Ratu Sambel ini juga berkat begitu banyaknya ia singgah di berbagai rumah makan, ataupun jajanan di daerah maupun luar daerah.
“Anak-anak muda-mudi sekarang kan, apalagi ibu-ibu itu, doyannya pedas. Tapi kan kalau di sini hanya tertuju pada satu menu. Nah, kalau di kita, banyak menunya. Datang aja deh,” ajaknya.
Lebih lanjut, pengusaha kuliner asli Bangka ini mengatakan, Ratu Sambel sebenarnya sudah mulai buka pada Kamis (19/10) dan buka sejak pukul 15.00 WIB sampai 02.00 WIB, dini hari.
Ratu Sambel sendiri beralamat di Jalan Jenderal Sudirman, Sungailiat, tepatnya di sebelah Hotel Manunggal atau di depan Bank Mega, Sungailiat.
Tunggu apa lagi, bagi anda yang doyan rasa pedas, datang aja ke Ratu Sambel Sungailiat. (rma)
